Spätburgunder „Im Tal“ trocken

Farven er intens dyb rød.

Aromaen er domineret af mørke bær; tranebær og kirsebær.

Kraftig, fyldig og intens smag med lang og krydret eftersmag. Tanninerne er modne og bløde. En vin i god balance. 

Eftersmagen byder på noter af vanille. Den er kraftig og bliver hængende længe i munden. 

Den er lagret 20 måneder på egefade og herefter 26 måneder på flaske før den frigives. Den anbefalede temperatur er 16 grader. Det er en tør rødvin, som vil egne sig godt til oksekød, lam, ragout eller tilsvarende kraftige retter.

Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med Spätburgunder, så er her et bud, som med garanti ikke vil skuffe. En flaske som bestemt understreger hvorfor tysk rødvin i den grad er på vej frem. Nogle drager endda paraeller til Pinot Noir fra Bourgogne...